消泡劑的應用以及該如何選擇？

隨著當今各種綠色、環保的清洗技術不斷涌現，新型產品和機械設備不斷推出，包括應用在石油、化工、能源、電力、冶金、建筑、機械電子、交通運輸、紡織、印刷和甚至核工業等消泡劑的應用已得到廣泛認同。


在工業中，消泡劑是一種常用的化學助劑，因為它在其中起著重要作用——消泡和抑泡，具有節能、降耗、節水、安全、穩產、提高產品質量、加快生產速度、延長設備使用壽命、降低環境污染以及外表美觀和人類衛生健康等作用。但是很多人不知道如何選擇消泡劑，特別是之前沒有用過消泡劑，更容易購買錯誤。下面凱利清洗就如何選購消泡劑做一個簡單介紹。


首先，所選的消泡劑須是表面活性劑，因其具有較低的表面張力。其次，對于水性體系，所選的消泡劑具有親水性且易分散，在氣體界面的鋪展系數足夠大，從而以迅速發揮消泡性能。再一個看所選的消泡劑在水中溶解度，溶解度小的話可以保持持久的消泡或抑泡能力。然后注意所選的消泡劑必須是無毒的，且對菌體生長和代謝不會產生影響，不影響生產成品的質量。再有就是看所選的消泡劑在使用時會不會干擾溶氧、pH值測定儀表的使用。最后一個就是要考慮到安全性，現在市場上的消沫劑品牌選擇比較多，為保障有良好的使用效果，在挑選品牌的時候都要有綜合性的了解。要看好品牌的發展運作情況，是否有良好的使用保證，價格是否合理，質量口碑評價等等。


對于食品加工中使用的消泡劑，由于有些消泡劑可分為消泡能力強的和抑泡能力強的，所以要按需要來選擇。食品中常用的消泡劑是天然油脂類，比如：花生油、玉米油、豆油、米糖油、茶籽油、棉籽油，其中以花生油較好。由于油酯分子中無親水基，在發泡介質中難以鋪展，所以其消泡性能相對較差，使用量自然也會比較多，一般為物料的0.1％～0.2％。不過有點需要注意，因為天然油脂中含有一定量的生物素，如果添加量過多，會造成菌體的過度生長，造成代謝產物的下降。